Старши‎й поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 38 388 до 46 000 руб.
Город
Котельники
Требуемый опыт работы
1–3 года
Обязанности:

• Подготавливает основную продукцию в соответствии с производственным заказом (меню)
• Ежедневно составляет списки необходимых для кухни продуктов, исходя из производственного заказа (меню)
• Организует приготовление и приготавливает блюда и полуфабрикаты в соответствии с технологическими картами компании
• Организует приготовление и приготавливает блюда и полуфабрикаты в объемах, предусмотренных производственным заказом (планом-меню)
• Делает заготовки продукции и полуфабрикатов на следующую смену в требуемых объемах для обеспечения производственного и торгового процесса заказа (меню) на следующий день с учетом сроков реализации

Требования:

• Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.)
• Умение разбираться в качестве и свежести продуктов
• Умение пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий
• Владение технологией приготовления блюд
• Умение пользоваться оборудованием производства

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Достойная официальная заработная плата оклад 38 388 руб. + 20% от оклада
• Льготное питание
• Скидки на совершение покупок в наших гипермаркетах
• Возможность профессионального развития, повышения квалификации
• Полный рабочий день на территории работодателя

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей